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Nudelsalat mit Spargelpesto

Nudelsalat mit Spargelpesto

Werbung – In Zusammenarbeit mit Mauter Markhof Im Zuge meiner #LadenhüterChallenge wurde ich von Mautner Markhof gefragt, ob ich denn von ihnen auch Produkte in meinem Vorratsschrank habe, die darauf warten verwendet zu werden. Und was soll ich sagen? Es gibt in der Tat zwei Produkte von Mautner Markhof, die ich wirklich immer daheim lagernd […]

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Bärlauchpesto mit Zitrone

Bärlauchpesto mit Zitrone

Es ist schon eine merkwürdige Situation in der wie uns aktuell befinden. Plätze auf denen sich normalerweise Touristen und Einheimische tummeln, Gastgärten die die Saison mit süßem Eis eröffnen, lachende Kinder die sich zwischen den Menschenmassen mit ihrem Eiswaffeln und klebrigen Händen durchwuseln – all das ist aktuell nur eine leicht wehmütige Vorstellung in unseren […]

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Schnelle Nudelpfanne mit Räucherlachs und Spinat

Schnelle Nudelpfanne mit Räucherlachs und Spinat

Wer kennt das nicht: Man kommt heim und hat einen riesen Hunger aber keine Zeit bzw. Lust großartig zu kochen. Deshalb gibt es heute mal wieder ein super einfaches und schnelles Gericht: Nudelpfanne :)

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Udon Bowl mit roter Curry-Kokos-Suppe und Huhn

Udon Bowl mit roter Curry-Kokos-Suppe und Huhn

Brrr wenn es draußen immer kälter wird muss eindeutig etwas auf den Teller, dass von innen wärmt! Deshalb gibt es heute eine scharfe leicht süßliche Kokossuppe mit rotem Curry, zarten Hühneroberkeulen, Koriander und Udon Nudeln. Wer es lieber vegan mag, der kann das Hühnerfleisch einfach gegen Seidentofu (dann muss die Suppe auch nicht so lang […]

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One Pot Pasta mit Kürbis und Fetakäse

One Pot Pasta mit Kürbis und Fetakäse

Ein neues Rezept war längst überfällig. Somit starte ich mein Comeback passend zum beginnenden Herbst mit einem herbstlichen Kürbis-Rezept. Da ich einfache und schnelle Rezepte liebe, ist die sogenannte “One Pot Pasta” bei der man alle Zutaten in einen Topf gibt und gemeinsam kocht, genau das richtige für mich! Ihren großen Durchbruch hatten Gerichte dieser […]

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Soba Nudelsalat mit Erdnussdressing (vegan)

Soba Nudelsalat mit Erdnussdressing (vegan)

Hallo meine Lieben! Sommerzeit ist Salatzeit. Heute zeige ich euch einen knackigen und frischen Salat mit Soba-Nudeln. Bei Soba-Nudeln handelt es sich um japanische Nudeln aus Buchweizen. Der Salat eignet sich super um ihn vorzubereiten und ihn dann als gesunde Jause ins Büro, auf die Uni oder vielleicht zum Picknicken mitzunehmen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Zitronen – Thymian – Carbonara

Zitronen - Thymian - Carbonara

Zur Abwechslung mal wieder Pasta… :D Seit ihr auch so Nudel-Junkies? Ich hab erst mit dem Start meines Blogs realisiert wie oft ich eigentlich Nudeln esse. Als ich mich damals hingesetzt hab und versucht habe meine “klassischen Nora Gerichte” zu sammeln war glaub ich jedes 3. Rezept ein Pasta-Gericht. Ups ;) Dafür verwende ich immer […]

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