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knusprige Süßkartoffel Rösti aus dem Waffeleisen

knusprige Süßkartoffel Rösti aus dem Waffeleisen

Ich weiß nicht warum, aber derzeit bin ich süchtig nach Süßkartoffeln. Egal ob gekocht, aus dem Ofen, als Pommes oder als Chips. Ich liebe sie in allen möglichen Variationen. Heute habe ich einmal probiert meine Rösti-Waffeln nicht aus “normalen” Kartoffeln, sondern aus Süßkartoffeln zu zaubern. Und was soll ich euch sagen? Werft alle Rezepte für […]

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# hoferkochtvegetarisch Blogger Event *Werbung

# hoferkochtvegetarisch Blogger Event *Werbung

Es war mal wieder eine Weile still hier bei mir. In der Zwischenzeit habe ich mich jedoch durch das ein oder andere Blogger Event gefuttert. Da dachte ich mir: Wenn ich euch schon keine Rezepte liefere, dann ist es nur fair, wenn ich euch einmal zu so einem Event mitnehme, oder? Gesagt getan: Heute darf […]

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Burger mit Huhn & Ananas-Speck Ring

Burger mit Huhn & Ananas-Speck Ring

Bei hohen Temperaturen bleibt im Hause nonolicious die Küche gerne kalt. Weil wir aber nicht auf warme Gerichte verzichten wollen, verlegen wir das Kochen einfach auf die Terrasse. Naheliegend oder? Deshalb ist der heutige Beitrag eine Ode an unseren Grill. Lieber Grill: Danke dafür, dass du uns immer mit knusprigen Burger Brötchen, zartem Fleisch und […]

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Dutch Baby mit frischen Beeren

Dutch Baby mit frischen Beeren

Also als ich das erste mal “Dutch Baby” gelesen habe, wusste ich nicht wirklich was ich damit anfangen sollte. Die Bilder sahen aber so traumhaft lecker aus, dass ich nur eines wusste: Egal was du bist liebes Dutch Baby, ich muss dich nachkochen und essen! Gesagt getan – es wurde sofort nachgekocht und für absolut […]

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Zucchini-Gurken- Salat mit Avocado Dressing & Lachs

Zucchini-Gurken- Salat mit Avocado Dressing & Lachs

Das heutige Gericht ist wieder einmal ein typischens “es ist viel zu heiß für warmes Essen” Gericht.  Für den Lachs müsst ihr zwar kurz den Herd anschmeißen, aber dafür wirklich nur kurz. Im Zuge des heutigen Rezeptes habe ich wieder einmal meinen Spiralschneider im Einsatz, den ich leider viel zu selten verwende. Er hat mir […]

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Hühner Sandwich mit Nektarinen Chutney

Hühner Sandwich mit Nektarinen Chutney

Ich weiß ja nicht wie ihr das seht, aber meiner Meinung nach geht ein Sandwich immer oder? Egal ob zwischendurch, unterwegs, mittags, abends, bei Hitze oder Kälte. Ein knuspriges Sandwich gefüllt mit den leckersten Zutaten, passt einfach wirklich immer. Heute habe ich ein besonders leckeres Rezept für euch. Aber am besten überzeugt ihr euch selbst […]

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Tiramisu mit saftigen Kirschen

Tiramisu mit saftigen Kirschen

Die Kirschsaison ist wieder daaaa. Yippie! Da hab ich mir gedacht, dass ich mein Tiramisu mit frischen, saftigen Kirschen aufpeppe. Das hört sich nicht nur nach einer himmlischen Kombination an, es schmeckt auch so! Eine herrlich cremige Mascarponecreme, mit Kaffee durchtränkte Biskotten und dazwischen eine Schicht aus saftigen Kirschen. Mhhh… Mit welchen Früchten kombiniert ihr […]

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Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Sonne, Meer und ein Hauch von Rosmarin in der Luft. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, als ich damals vor vieeeelen Jahren mit meinen Eltern in Kroatien auf Urlaub war. Das Highlight war eindeutig das Omelette, dass jeden Tag von unserem “Boots-Kapitän” zubereitet wurde. Ab und an bereite ich es zu um wieder […]

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Panzanella mit Salsiccia & Tomatendressing

Panzanella mit Salsiccia & Tomatendressing

Es kann nicht oft genug gesagt werden: Ich liebe Panzanella – So richtig. In allen Variationen! Ok ich denke das reicht, aber ich dachte ihr solltet das wissen, bevor ihr dieses Rezept (das nach dem ersten Biss süchtig macht) lest. Heute serviere ich euch einen Zaubersalat, der aus altem Brot wieder knusprig frisches und saftiges […]

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