Mein heutiges Rezept geht an die Entsafter – und natürlich all jene die es noch werden möchten – unter euch.
Noch kurz ein paar Worte zu meinem Entsafter bevor es losgeht:
Ich verwende das Modell HR1871/10 von Philips.
Das Gerät ist bei mir schon seit knapp über einem Jahr in Gebrauch und funktioniert immer noch einwandfrei! Wäre ja traurig wenn es anders wäre ;)
Die Reinigung geht wirklich äußerst flott und unkompliziert. Wobei ich sagen muss dass es sich bei der “1-Minuten-Reinigung” bei mir eher um eine “alles schnell in den Geschirrspüler stecken und dann 5 Minuten Sieb schrubben” Reinigung handelt.
Ich würde ihn auf jeden Fall jederzeit wieder kaufen.
Aber nun zum Wesentlichen – dem Saft!
Ihr benötigt:
- 5 Äpfel
- 6 Karotten
- 2 Orangen
- 1 Stück rote Beete (vorgekocht)
- 1 Stück Limette
- etwas Ingwer
- etwas Kurkuma
Beim Entsaften achte ich immer darauf, dass ich jene Zutaten zuerst entsafte, die am wenigsten Saft abgeben. Direkt im Anschluss gebe ich dann eine Zutat wie Apfel oder Karotte hinzu, um quasi alles “durchzuspülen”.
Diese Vorgehensweise hilft besonders bei roten Rüben um eventuelle Verfärbungen im Entsafter zu vermeiden! :)
(Oder wenn man so faul ist wie ich und den Entsafter nach dem Benutzen noch ein paar Stunden stehen lassen will ohne dass am Ende alles rosa ist… aber pssst! :P)
1. Zuerst entsafte ich die Orangen und die Limette auf Stufe 1.
Ich muss gestehen, dass ich Zitrusfrüchte immer samt der Schale entsafte. Dabei solltet ihr natürlich darauf achten, dass die Schale zum Verzehr geeignet ist.
Ihr könnt Zitrusfrüchte natürlich auch mit der Zitruspresse entsaften und anschließend zu eurem frisch gepressten Saft hinzufügen.
Des Weiteren ist zu erwähnen, dass der Saft etwas bitterer schmeckt, wenn man die Zitrusfrüchte samt der Schale in den Entsafter gibt. Es liegt also ganz bei euch, wie ihr euren Saft genießen wollt.
2.Anschließend kommt die rote Rübe auf Stufe 1, gefolgt von einem ca. 2×1 cm großes Stück Ingwer und einem Daumen großes Stück Ingwer auf Stufe 2.
Direkt im Anschluss kommen schon die Karotten und Äpfel.
Und fertig ist der Heartbeet. Ich hoffe er gewinnt auch euer Herz!
Danke für eure Zeit und viel Spaß beim Nachsaften ;)