Die Zeit läuft nur so dahin und schon wieder steht ein neuer Frühstücks-Freitag an.

Heute gibt es das Frühstück mal in flüssiger Form und zwar als Smoothie.
So könnt ihr dank Apfel, Kiwi, Zitrone, Trauben und Zitronenmelisse frisch und gestärkt in den Tag starten. Damit ihr auch so richtig munter werdet, gibt es noch etwas Matcha dazu.

Matcha ist japanisch und bedeutet “gemahlener Tee”.
Genau genommen handelt es sich um Grüntee der zu einem feinen Pulver gemahlen wird.

Ich weiß ja nicht wie es bei euch ist, aber manchmal gibt es so Tage an denen ich morgens einfach nichts “Festes” runterbekomme. Sei es wegen der Hitze, dem Völlegefühl weils am Vorabend essenstechnisch mal wieder ausgeartet ist, oder einfach nur so.
Aber ohne Frühstück außer Haus ist hald auch nicht so optimal. Spätestens bei der Ubahn angekommen entschließt sich mein Kreislauf dann auch schon für eine Achterbahnfahrt die am Ende aber immer mit einer Bruchlandung in den Keller endet.
Daher ist ein Smoothie dann genau das Richtige!
Aber genug geredet, legen wir los! :)

Portionen: 1 Glas – Dauer: 5 Minuten – Schwierigkeit: einfach

Ihr benötigt:

• Handvoll Trauben
• 1x Kiwi
• 1x Apfel
• 1/2 Zitrone
• Handvoll Blattspinat
• 1 TL Matcha-Pulver (bekommt ihr im Reformhaus, oder im Internet)
• Handvoll Zitronenmelisse (vielleicht etwas weniger als vom Blattspinat)
• 200 ml Wasser

1. Alles (Bis auf das Matcha-Pulver natürlich.) waschen und trocknen.

2. Wenn ihr einen super tollen Standmixer habt, dann könnt ihr Apfel und Kiwi samt Schale und Kerngehäuse verwenden.
Leider hab ich nicht einmal einen schlechten Standmixer.
Gott sei dank verrichtet mein Stabmixer aber auch wahre Wunder!
Also heißt es bei mir Kiwi schälen und das Kerngehäuse des Apfels entfernen.

3. Apfelstücke, geschälte Kiwi, Zitronenmelisse, Blattspinat und Weintrauben in ein Gefäß (oder eben euren Standmixer geben).
Den Saft einer halben Zitrone hineinpressen.
200 ml Wasser dazu geben und alles gut mixen.

Wer will kann noch Eiswürfel dazu geben.

Fertig ist euer Smoothie!

*Tipp: Wenn ihr euren Smoothie vorbereiten wollt, dann gebt den fertigen Smoothie in ein Gefäß, in dem wenig “Luft” über bleibt und verschließt es anschließend Luftdicht.
So verfärbt er sich nicht so schnell und bleibt länger frisch. :)