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Hühner Sandwich mit Nektarinen Chutney

Hühner Sandwich mit Nektarinen Chutney

Ich weiß ja nicht wie ihr das seht, aber meiner Meinung nach geht ein Sandwich immer oder? Egal ob zwischendurch, unterwegs, mittags, abends, bei Hitze oder Kälte. Ein knuspriges Sandwich gefüllt mit den leckersten Zutaten, passt einfach wirklich immer. Heute habe ich ein besonders leckeres Rezept für euch. Aber am besten überzeugt ihr euch selbst […]

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Tiramisu mit saftigen Kirschen

Tiramisu mit saftigen Kirschen

Die Kirschsaison ist wieder daaaa. Yippie! Da hab ich mir gedacht, dass ich mein Tiramisu mit frischen, saftigen Kirschen aufpeppe. Das hört sich nicht nur nach einer himmlischen Kombination an, es schmeckt auch so! Eine herrlich cremige Mascarponecreme, mit Kaffee durchtränkte Biskotten und dazwischen eine Schicht aus saftigen Kirschen. Mhhh… Mit welchen Früchten kombiniert ihr […]

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Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Sonne, Meer und ein Hauch von Rosmarin in der Luft. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, als ich damals vor vieeeelen Jahren mit meinen Eltern in Kroatien auf Urlaub war. Das Highlight war eindeutig das Omelette, dass jeden Tag von unserem “Boots-Kapitän” zubereitet wurde. Ab und an bereite ich es zu um wieder […]

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Panzanella mit Salsiccia & Tomatendressing

Panzanella mit Salsiccia & Tomatendressing

Es kann nicht oft genug gesagt werden: Ich liebe Panzanella – So richtig. In allen Variationen! Ok ich denke das reicht, aber ich dachte ihr solltet das wissen, bevor ihr dieses Rezept (das nach dem ersten Biss süchtig macht) lest. Heute serviere ich euch einen Zaubersalat, der aus altem Brot wieder knusprig frisches und saftiges […]

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Schnelle & fluffige Mohn Pancakes mit Beerensoße

Schnelle & fluffige Mohn Pancakes mit Beerensoße

Man liegt am Strand, die Füße tief im Sand, mit einem Cocktail in der Hand. Die Sonne scheint einem aufs Gesicht und dann… läutet der Wecker. Die Snooze Taste wird gedrückt. 30 Minuten später reißt man hoch und merkt, dass das wohl doch nicht die Snooze Taste war. So fangen jene Morgen an, an denen […]

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Glasnudelsalat mit Erdnuss-Kokos-Dressing

Glasnudelsalat mit Erdnuss-Kokos-Dressing

Nachdem einfache Rezepte (insbesondere Salatrezepte) bei euch besonders gut ankommen, gibt es heute mal wieder ein super einfaches und schnelles Rezept. Dieser Glasnudelsalat schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern eignet sich auch ideal dazu um ihn für Uni, Arbeit, oder ein schönes Sommer Picknick vorzubereiten. Allein das Dressing ist so wahnsinnig gut, dass man es am […]

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Asiasalat mit Kokos Curry Limetten Dressing

Asiasalat mit Kokos Curry Limetten Dressing

Die Temperaturen steigen… Nicht nur draußen, sondern auch in der Wohnung. Deshalb muss ein erfrischender Asiasalat her. Logisch oder? Dieser Asiasalat hier besticht durch knackiges Gemüse, knusprige Mini Süßkartoffel Pommes, leckere Soba Nudeln und ein herrlich cremiges Cocos Curry Limetten Dressing. Hört sich gut an? Dann nichts wie ran an die Schneidbretter und Gemüsehobel. Und […]

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Hühnerspieße mit Mango-Gurken-Salat & Erdnussdip

Hühnerspieße mit Mango-Gurken-Salat & Erdnussdip

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich genieße heuer das erste mal den Sommer in Wien! Wie ich euch auf Facebook berichtet hab, bin ich mit Mr. Licious in unsere gemeinsame Licious-Nest gezogen. Ich hatte zwar in der alten Wohnung eine Terasse, dadurch dass ich dorten nur knapp 7 Monate gewohnt habe, […]

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Schnelle Nudelpfanne mit Räucherlachs und Spinat

Schnelle Nudelpfanne mit Räucherlachs und Spinat

Wer kennt das nicht: Man kommt heim und hat einen riesen Hunger aber keine Zeit bzw. Lust großartig zu kochen. Deshalb gibt es heute mal wieder ein super einfaches und schnelles Gericht: Nudelpfanne :)

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