Seit ich arbeite merke ich immer mehr wie wenig ich koche selber koche. Das hat sich für euch sicher auch in der Anzahl meiner Postings bemerkbar gemacht. Mittags gibt’s Essen in der Kantine und am Abend fehlt mir dann leider die Motivation groß „aufzukochen“. Deshalb bevorzuge ich in den letzten Monaten Gerichte die schnell und […]
Warmer Kürbis Brot Salat mit Speck und Salbei
- 27/10/2015
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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Als halbe Steirerin wurde mir die Liebe zu diesen Beeren (Ja der Kürbis ist eine Beere, genaugenommen eine Panzerbeere.) quasi in die Wiege gelegt. Egal ob als Suppe, im Pesto, oder einfach nur aus dem Ofen. Kürbis schmeckt in allen Variationen und Formen. Heute gibt es ihn aus dem Ofen zusammen mit […]
One Pot Pasta mit Kürbis und Fetakäse
- 22/09/2015
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Ein neues Rezept war längst überfällig. Somit starte ich mein Comeback passend zum beginnenden Herbst mit einem herbstlichen Kürbis-Rezept. Da ich einfache und schnelle Rezepte liebe, ist die sogenannte “One Pot Pasta” bei der man alle Zutaten in einen Topf gibt und gemeinsam kocht, genau das richtige für mich! Ihren großen Durchbruch hatten Gerichte dieser […]