Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber mir scheint der Transport von einem Jausenbrot gleicht manchmal der Suche nach Verkäufern im Baumarkt. Beides wirkt zu Beginn unmöglich. Entweder das Brot kommt als loses Puzzle beim Zielort an und ich muss es neu zusammen bauen, oder aber es ist total labbrig und durchgsaftlt. Zugegeben, […]
Thai-Sommer-Salat (warm oder kalt)
- 09/06/2015
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Da es derzeit im Osten von Österreich noch ziemlich heiß und sonnig ist, und es im Westen regnet und leider eher kühl ist, hab ich mir mal etwas anderes ausgedacht. Heute zeig ich euch nämlich passend zu den unterschiedlichen Wetterbedingungen einen Salat, den ihr je nach Temperatur kalt ODER warm genießen könnt. :) So muss […]
Tonkabohnen-Milchreis
- 07/05/2015
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Juhuuu es ist wieder Frühstücks-Freitag! Heute zeig ich euch wieder eimal ein für mich neues “Gewürz” – die Tonkabohne. Dabei handelt es sich um den Samen des Tonkabaumes, der gerne zum Kochen verwendet wird. Meiner Meinung nach hat sie einen leichten Vanillegeschmack bei dem ein Hauch von Marzipan mitschwingt, wodurch sie sich perfekt für Süßspeisen […]
Zweierlei Frühstücksbrote
- 01/05/2015
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Passsend zum Frühstücks-Freitag zeig ich euch heute zwei verschiedene Ideen eure Brote zu belegen. Natürlich schmecken sie nicht nur morgens, sondern auch zu Mittag, zwischendurch, am Weg zur Uni weil man verschlafen hat oder man einfach nur der Meinung ist dass jeder Weg mit Granatapfelkernen und Fetastücken geschmückt werden sollte, oder natürlich mitten in der […]
Summer Rolls mit Erdnusssoße
- 13/04/2015
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Nachdem der Sommer nicht mehr weit ist, zeig ich euch heute eines meiner Lieblingsrezepte für die heiße Jahreszeit: Summer Rolls Sie sind erfrischend, liegen nicht schwer im Magen und man kann sie super vorbereiten. Oben drauf sind diese hier auch noch vegan. Begleitet werden sie von einer selbst gemachten Erdnusssoße. Richtig lecker!
Bagel mit Lachs-Frischkäse und Avocado
Viele Menschen treten in dein Leben ein, aber nur ein paar besondere Menschen hinterlassen auch Spuren in deinem Herzen. Für mich war diese Zitat ja schon immer aufs Essen bezogen… Und richtigerweise geht es natürlich so: Viele Bagel treten in dein Leben ein, aber nur ein paar besondere Bagel hinterlassen Spuren in deinem Herzen.
Weiße Bohnen Basilikum Hummus
- 10/03/2015
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Heute zeig ich euch ein etwas anderes Rezept für Hummus. Für dieses Rezept verwende ich nämlich keine Kichererbsen, wie es normal üblich ist, sondern weiße Bohnen. Kombiniert wird das Ganze mit etwas Basilikum und Knoblauch. Perfekt als Brotaufstrich, Dip beim Grillen oder für Parties oder einfach nur als Snack zwischendurch mit ein paar Gemüse-Sticks.
Frühstück im Glas
- 08/03/2015
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Nachdem mein Beitrag mit den drei verschiedenen Salatrezepten im Glas so gut bei euch anngekommen ist, folgt heute die wichtigste Mahlzeit des Tages – das Frühstück! Ich zeige euch drei verschiedene Frühstücks-Rezepte, die ihr super einfach und schnell am Vorabend vorbereiten könnt. Ideal für alle die es morgens mal eilig haben oder einfach nur so […]
Salat im Glas – 3 Variationen
- 03/03/2015
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“Was nehm ich denn morgen als Mittagessen mit?” Ich denke viele von euch haben sich schon einmal diese Frage gestellt. Und sie ist gar nicht so einfach zu beantworten. Die Jause für Büro, Uni oder Schule soll gesund sein, schnell gehen und am Vortag vorzubereiten sein. Wenn man sie dann auch noch einfach mitnehmen kann, […]