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schnelles Frühstück, oder: pochierte Eier mit Bärlauch Joghurt

schnelles Frühstück, oder: pochierte Eier mit Bärlauch Joghurt

“Ok… vielleicht seid ihr jetzt genauso irritiert wie ich, als ich diese Kombination das erste Mal gesehen habe. Joghurt mit Ei? Ich hab ja schon vieles gegessen, aber diese Mischung erschien mir einfach etwas… speziell.” So fing mein letzter Beitrag zu diesem Frühstück an… Tjaaa mittlerweile finde ich daran gar nichts mehr speziell, sondern liebe […]

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Pochierte Eier mit Joghurt & Gewürzbutter

Pochierte Eier mit Joghurt & Gewürzbutter

Ok… vielleicht seid ihr jetzt genauso irritiert wie ich, als ich diese Kombination das erste Mal gesehen habe. Joghurt mit Ei? Ich hab ja schon vieles gegessen, aber diese Mischung erschien mir einfach etwas… speziell. Aber ihr wisst ja, wie sehr ich pochierte Eier liebe und naja… Joghurt mit Knoblauch geht im Sommer als Grilldip […]

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knusprige Süßkartoffel Rösti aus dem Waffeleisen

knusprige Süßkartoffel Rösti aus dem Waffeleisen

Ich weiß nicht warum, aber derzeit bin ich süchtig nach Süßkartoffeln. Egal ob gekocht, aus dem Ofen, als Pommes oder als Chips. Ich liebe sie in allen möglichen Variationen. Heute habe ich einmal probiert meine Rösti-Waffeln nicht aus “normalen” Kartoffeln, sondern aus Süßkartoffeln zu zaubern. Und was soll ich euch sagen? Werft alle Rezepte für […]

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Dutch Baby mit frischen Beeren

Dutch Baby mit frischen Beeren

Also als ich das erste mal “Dutch Baby” gelesen habe, wusste ich nicht wirklich was ich damit anfangen sollte. Die Bilder sahen aber so traumhaft lecker aus, dass ich nur eines wusste: Egal was du bist liebes Dutch Baby, ich muss dich nachkochen und essen! Gesagt getan – es wurde sofort nachgekocht und für absolut […]

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Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Mediterranes Omelette mit Tomaten & Fetakäse

Sonne, Meer und ein Hauch von Rosmarin in der Luft. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, als ich damals vor vieeeelen Jahren mit meinen Eltern in Kroatien auf Urlaub war. Das Highlight war eindeutig das Omelette, dass jeden Tag von unserem “Boots-Kapitän” zubereitet wurde. Ab und an bereite ich es zu um wieder […]

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Schnelle & fluffige Mohn Pancakes mit Beerensoße

Schnelle & fluffige Mohn Pancakes mit Beerensoße

Man liegt am Strand, die Füße tief im Sand, mit einem Cocktail in der Hand. Die Sonne scheint einem aufs Gesicht und dann… läutet der Wecker. Die Snooze Taste wird gedrückt. 30 Minuten später reißt man hoch und merkt, dass das wohl doch nicht die Snooze Taste war. So fangen jene Morgen an, an denen […]

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Knusprige Toast Rollen mit Speck und Käse

Knusprige Toast Rollen mit Speck und Käse

Ihr wisst es vielleicht noch nicht, aber diese knusprigen Toast Rollen sind euer Frühstücks-Rezept für den Sonntag (Oder Montag, oder Dienstag… ach egal sie schmecken einfach jeden Tag!) Dieses Rezept ist für alle, die ihre Neujahrsvorsätze schon über Board geworfen haben, oder all jene die einfach gerne genießen. Zugegeben, ich gehöre zu den Genießern. Und […]

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Jausenbrot im Glas für Unterwegs

Jausenbrot im Glas für Unterwegs

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber mir scheint der Transport von einem Jausenbrot gleicht manchmal der Suche nach Verkäufern im Baumarkt. Beides wirkt zu Beginn unmöglich. Entweder das Brot kommt als loses Puzzle beim Zielort an und ich muss es neu zusammen bauen, oder aber es ist total labbrig und durchgsaftlt. Zugegeben, […]

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Was bei mir zu Ostern auf den Tisch kommt

Was bei mir zu Ostern auf den Tisch kommt

Meine Lieben… endlich ist es so weit! Ich habe heute die ehrenvolle Aufgabe mein gemeinsames Oster-Special mit der lieben Babsi von mint n melon zu eröffnen. Gemeinsam werden wir euch bis zum 24. März täglich neue Rezepte und Beiträge rund um Ostern zeigen. Ich kann euch nur so viel verraten: Es wird bunt und lecker! […]

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