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Nudelsalat mit Spargelpesto

Nudelsalat mit Spargelpesto

Werbung – In Zusammenarbeit mit Mauter Markhof Im Zuge meiner #LadenhüterChallenge wurde ich von Mautner Markhof gefragt, ob ich denn von ihnen auch Produkte in meinem Vorratsschrank habe, die darauf warten verwendet zu werden. Und was soll ich sagen? Es gibt in der Tat zwei Produkte von Mautner Markhof, die ich wirklich immer daheim lagernd […]

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Paradeiser Marillen Suppe aka Obstsalat zum Trinken

Suppenzeit – Her mit den Tomaten ääähhh Paradeisern! ;) Egal ob Röster, Marmelade, Chutney, oder Knödel: Ich glaube es gibt keine Form in der ich Marillen nicht mag. Ihre süße leicht säuerliche Note und das fruchtige Aroma verleihen sowohl süßen, als auch pikanten Speisen immer wieder das gewisse Etwas. Nachdem ich die „Klassiker“ alle durch […]

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Kartoffelsuppe mit Vogerlsalatpesto & Brotwürfeln

Kartoffelsuppe mit Vogerlsalatpesto & Brotwürfeln

Werbung für Klarstein Derzeit sind die Temperaturen ja noch eher wenig frühlingshaft… Daher ist so eine deftige Kartoffelsuppe genau das Richtige oder? Ich meine natürlich Erdäpflsupp’n. Nicht, dass man mir vorwirft ich würde meine österreichischen Wurzeln verraten :D Die klassische Erdäpflcremesuppe kann ja doch ziemlich machtig sein, weshalb die Suppe einen Spritzer Apfelessig abbekommt. Bitte […]

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Glasnudelsalat mit Erdnuss-Kokos-Dressing

Glasnudelsalat mit Erdnuss-Kokos-Dressing

Nachdem einfache Rezepte (insbesondere Salatrezepte) bei euch besonders gut ankommen, gibt es heute mal wieder ein super einfaches und schnelles Rezept. Dieser Glasnudelsalat schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern eignet sich auch ideal dazu um ihn für Uni, Arbeit, oder ein schönes Sommer Picknick vorzubereiten. Allein das Dressing ist so wahnsinnig gut, dass man es am […]

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Asiasalat mit Kokos Curry Limetten Dressing

Asiasalat mit Kokos Curry Limetten Dressing

Die Temperaturen steigen… Nicht nur draußen, sondern auch in der Wohnung. Deshalb muss ein erfrischender Asiasalat her. Logisch oder? Dieser Asiasalat hier besticht durch knackiges Gemüse, knusprige Mini Süßkartoffel Pommes, leckere Soba Nudeln und ein herrlich cremiges Cocos Curry Limetten Dressing. Hört sich gut an? Dann nichts wie ran an die Schneidbretter und Gemüsehobel. Und […]

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Pulled Barbecue Chicken Cheese Quesadilla

Pulled Barbecue Chicken Cheese Quesadilla

Phu… nach so langer Zeit, weiß ich gar nicht mit welchen Worten ich diesen Beitrag nun einleiten soll. Aber es geht um knusprige Quesadilla gefüllt Pulled Barbecue Chicken und Käse. Mehr muss ich eigentlich gar nicht sagen oder?

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Jausenbrot im Glas für Unterwegs

Jausenbrot im Glas für Unterwegs

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber mir scheint der Transport von einem Jausenbrot gleicht manchmal der Suche nach Verkäufern im Baumarkt. Beides wirkt zu Beginn unmöglich. Entweder das Brot kommt als loses Puzzle beim Zielort an und ich muss es neu zusammen bauen, oder aber es ist total labbrig und durchgsaftlt. Zugegeben, […]

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vegane Tortilla mit Koriander-Reis und schwarzen Bohnen

vegane Tortilla mit Koriander-Reis und schwarzen Bohnen

Da hab ich heute doch tatsächlich ein Rezept gefunden, dass ich letzten Sommer abfotografiert habe. Und weil es so lecker war, will ich euch das natürlich nicht vorenthalten! Aber wie heißt es so schön? Besser spät als nie! Ich bin mir sicher sie schmecken jetzt mindestens genau so gut wie im Sommer 2015!  :) Vielleicht […]

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Rote Rüben Pesto mit Ziegenfrischkäse

Rote Rüben Pesto mit Ziegenfrischkäse

Ich bin ja jetzt eigentlich kein großer rote Rüben (aka Beete) Fan. Dafür mag ich Nudeln ziemlich gerne. Also dachte ich mir: Kombinieren wir etwas das ich nicht so gerne habe mit etwas das ich liebe. Et voilà: So getarnt als Pesto mit Nudeln und Ziegenfrischkäse schmeckt rote Beete sogar richtig lecker! Vielleicht kann ich […]

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