Alle Jahre wieder… schaffen es die Zimtkipferl in meine Keksdose. Das Verrückte ist, dass ich selber ja eigentlich gar nicht so der Keksfan bin. Ich hasse dieses Knirschen zwischen den Zähnen. Kennt das jemand oder bin ich hier die einzige? Außerdem finde ich das Backen selber jedes Jahr total mühsam.. die ganze Küche sieht aus […]
Beschwipste Zwetschgen Knödel mit Mohn
- 17/10/2016
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Oh Gott Oh Gott.. die Zwetschgen Saison ist ja leider schon vorbei, ich hoffe trotzdem, dass die ein oder anderen von euch so fleißig waren und vielleicht ein paar Zwetschgen eingefroren haben. Schande über mein Haupt! Aber die Knödel sind so gut, dass ich euch dieses Rezept auf keinen Fall vorenthalten möchte! :) Schmecken auch […]
Marshmallow Spieße vom Grill mit Sirupsahne
- 25/05/2016
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Gemeinsam mit Mautner Markhof, geht es heute in die vorletzte Grillrunde. Das Rezept ist eigentlich aus einem Zufall entstanden. Ich wollte Marshmallow-Frucht-Spieße vom Grill machen und dazu Sahne. Leider hatte ich keinen Zucker daheim, also musste als Notlösung ein Verdünnungssaft herhalten. Und siehe da, das Ergebnis war so lecker, dass ich es euch natürlich nicht […]
Brioche Scheiterhaufen mit Eischnee & Vanillesoße
- 23/03/2016
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Ich denke immer noch gerne an die Zeit zurück in der ich über den Spielplatz gefegt bin und dann hungrig in die Wohnung von der Oma gestürmt bin und schon im Stiegenhaus roch man den süßen Duft von Scheiterhaufen in der Luft. Für mich ist Scheiterhaufen ein absolutes Kindheitsgericht. Und praktisch ist er noch dazu, […]
Guinness Cupcakes mit knusprigen Speck
- 10/02/2016
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Einfach mal die Lieblingszutaten in einen Topf werfen und hoffen, dass das Ergebnis schmeckt. So ungefähr war es bei diesem Rezept der Fall, aber einmal ehrlich: Was kann bei einer Kombination aus Guinness Bier, dunkler Schokolade und Speck schon schief gehen? Passend zum Valentinstag lassen diese Cupcakes wohl ALLE Herzen höher schlagen. Für die Vegetarier […]
Bratäpfel mit Cheesecake-Füllung und Cranberry-Kompott
- 18/11/2015
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Erst einmal Danke, dass ihr mir immer noch folgt und meine Beiträge lest, obwohl ich so selten poste. Als Dankeschön, gibt es heute etwas Süßes. Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber bei diesen warmen Temperaturen komm ich so gar nicht in Weihnachtsstimmung. Daher probiere ich jetzt einfach mal mit weihnachtlichen Gerichten. Meine […]
Tonkabohnen-Milchreis
- 07/05/2015
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Juhuuu es ist wieder Frühstücks-Freitag! Heute zeig ich euch wieder eimal ein für mich neues “Gewürz” – die Tonkabohne. Dabei handelt es sich um den Samen des Tonkabaumes, der gerne zum Kochen verwendet wird. Meiner Meinung nach hat sie einen leichten Vanillegeschmack bei dem ein Hauch von Marzipan mitschwingt, wodurch sie sich perfekt für Süßspeisen […]
Erdnussbutter French Toast
- 17/04/2015
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Uuuuups… Schon wieder ein Rezept mit Erdnussbutter. Das ist alles total unabsichtlich… wirklich!! :P Passend zum Wochenende gibt es ein Frühstücksrezept. Und zwar für alle die es morgens gerne etwas deftiger haben. Oder einfach für alle Naschkatzen unter euch die keinen “Morgen” für French Toast brauchen, sondern so etwas auch mal gepflegt am Nachmittag oder […]
Cherry Cheesecake Brownies
- 18/03/2015
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Soooo… Alle die sich derzeit in der Fastenzeit befinden, sollten jetzt lieber wegsehen! Das heutige Rezept ist wohl mehr für die Frühlingsrolle, als die Bikinifigur. Aber was solls! Es gibt saftige Cheesecake Brownies. Und zwar mit 3 verschiedenen Schokoladesorten und süßen Kirschen. Perfekt für den Kindergeburtstag (mit fast 25 bin ich ja schließlich noch ein […]